Trago Old Fashioned receta explicada por pasos
Old Fashioned al castellano seria algo así como “pasado de moda” o “chapado a la antigua”.Bueno… que decir de este trago,es tan universal que incluso el vaso achatado en el que se sirven las recetas de este trago tradicionalmente a pasado a denominarse del mismo modo.Se dice que fue un viejo general ya retirado que dedico sus últimos años de vidas al buen beber del whisky,este fue evolucionando poco a poco buscando siempre algo mas de suavidad hasta llegar al que hoy en día es uno de los tragos mas famosos del mundo.Aquí esta la receta del coctel Old Fashioned según Tragos Tragos .
Ingredientes para 1 persona
1 terron de azúcar
1 golpe de angostura
1 cucharadita de agua
2 medidas de bourbon o whisky de centeno(rye)
Hielo picado
1 espiral de limón(la piel)
Preparación
1-Ponga el terron de azúcar en un vaso tipo Old Fashioned bien frió y añada la angostura y el agua
2-Chafelo con una cuchara.Cuando el azúcar se haya disuelto,agregue el bourbon o el whisky,y remueva
3-Incorpore el hielo y decore con el espiral
Que es angostura???
Hola Carlos. Puedes encontrarlo en nuestro glosario. Aqui esta el link http://www.tragos-tragos.com/glosario/